O Serviço de Nutrição e Gastronomia planeja uma alimentação adequada conforme prescrição médica, exclusiva para cada paciente. Todos os processos são monitorados através de controle de qualidade, focados em segurança alimentar e qualidade da assistência à saúde.
Além disso, o Hospital das Nações dispõe de uma Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) composta por: médico, nutricionista, enfermeiro, farmacêutico, fonoaudiólogo e psicólogo. A equipe acompanha individualmente cada paciente internado até a sua alta.
• Thalita Toso
Nutricionista Clínica Funcional
Especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pela SBNPE.